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影響防霉劑作用的因素之-外界環(huán)境因素
發(fā)布時間：2021-03-20 點(diǎn)擊次數(shù)：4247
在前兩篇文章中，我們說了影響防霉劑作用的微生物因素及防霉劑的因素，今天這篇文章，霉博士繼續(xù)給大家說到影響防霉劑作用因素的蕞后一個因素之外界環(huán)境因素。對于這一因素霉博士將從四個點(diǎn)來給大家進(jìn)行講解！防霉劑殺四或抑制微生物的過程是一種化學(xué)反應(yīng)，因此影響化學(xué)反應(yīng)的因素均影響殺菌效果。
1、溫度對殺菌效果影響較大
每種防霉劑都有自己的分解溫度。添加防霉劑的材料或制品，如果必須要有加熱過程，那么加熱的溫度不能超過防霉劑的分解溫度，否則防霉劑將分散而失效。
2、PH對防霉效果的影響
有些防霉劑在酸性或堿性范圍內(nèi)防霉效果好，另一些防霉劑的殺菌效果卻與PH關(guān)系不大。PH影響防霉效果的防霉劑往往是電解質(zhì)，PH通過影響防霉劑的電離來影響殺菌作用。因此，選擇防霉劑時不能忽視物品的PH影響。例如，物品的PH偏酸性，則不能選擇堿性防霉劑，反之，物品的PH偏堿性，則不能選擇酸性防霉劑。
3、濕度往往影響氣體殺菌劑的殺菌效果
某些氣體殺菌劑的作用受水分（濕度）的影響。濕度越高，往往殺菌效果越差。
4、物品中的成分會降低防霉效果
物品中的成分影響防霉劑的作用大體上有三種類型：
1）化學(xué)作用。即防霉劑與物品中某一成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，以致降低或喪失防霉劑的作用。
2）物理作用。由于物品中某一成分對防霉劑的吸附，減少了微生物表面對防霉劑的吸附，從而削弱了防霉劑的作用。
3）生理作用。指物品某一成分所起的作用，恰好與防霉劑的作用相反，這種作用常與個別的酶系作用有關(guān)。
